市面上常見(jiàn)的速食食品有酸辣粉、麻醬面皮等等，因其食用方便、口感豐富受到不少消費(fèi)者的青睞，在市場(chǎng)上占有一席之地。那么速食食品是怎樣加工出來(lái)的呢？

我們常說(shuō)成套的酸辣粉加工設(shè)備，實(shí)際上就是涂布式的粉絲機(jī)配套方便粉絲烘干設(shè)備。涂布式的粉絲粉條生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)螺旋攪拌、真空上料、攪拌儲(chǔ)漿、感應(yīng)鋪漿、蒸汽蒸熟、冷卻脫離、冷庫(kù)冷凍，然后進(jìn)行豎切絲，將濕粉絲切割成所需的長(zhǎng)短，這里就是粉絲機(jī)需要完成的步驟。

方便粉絲、面皮烘干設(shè)備鮮粉入機(jī)開(kāi)始作業(yè)，經(jīng)過(guò)自動(dòng)壓蓋定型、一次多層干燥、加強(qiáng)循環(huán)風(fēng)量、二次多層烘干、排潮，成品出機(jī)?？珊娓伤崂狈?、面皮、米粉、米線等多元化物料，干燥成品的重量也可自定義。

碗裝烘干設(shè)備自動(dòng)化作業(yè)，運(yùn)行穩(wěn)定，從鮮粉入機(jī)到烘干出機(jī)流水線作業(yè)，日產(chǎn)量可達(dá)1-12噸干粉餅；室內(nèi)運(yùn)行，干燥成品質(zhì)量有保障；烘干速度、溫度可調(diào)，采用低溫雙層風(fēng)機(jī)送風(fēng)循環(huán)烘干，可利用率高；有獨(dú)特的熱壓定型裝置，烘干出產(chǎn)品造型規(guī)整美觀；干燥成品內(nèi)外水分相同，有效避免產(chǎn)品濕芯或外干里濕的現(xiàn)象。

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